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【雞翼食譜】10款簡單易上手雞翼食譜大集合!  蜜糖/瑞士/芝士無骨/免焗蒜蓉牛油雞翼

10款簡單易上手雞翼食譜大集合! 蜜糖/瑞士/芝士無骨/免焗蒜蓉牛油雞翼

發佈: 2020.02.04
文: Carmen Luk

提起雞翼這個食材,相信不少人都喜歡吃,而且口味款式選擇多,製作雞翼可說是零失敗食譜,變化亦非常多元,絕對是新手大廚的最佳菜式,以下就為大家介紹10款居家必備的簡易雞翼食譜,煎、煮、炆、炸、焗都有,各位雞翼控不妨在家中來個雞翼放題!

1. 蜜糖雞翼

蜜糖配雞翼,相信是大人小朋友都喜歡的口味,不一定要BBQ才食到,在家也做到。家中有焗爐,建議用焗的方法,雞翼會多汁嫩滑;若沒有,用平底鍋剪亦可。

 

2. 芝士無骨雞翼

這個無骨雞翼啖啖肉,實屬懶人之選。去骨後,釀入芝士,味道香濃,雖然好邪惡,但一隻接一隻吃不停口。大家亦可以釀入不同的材料創作更多口味。

 

3. 免焗蒜蓉牛油雞翼

雞翼脆卜卜,加上香噴噴的蒜蓉牛油,見到都想流口水。坊間多數用焗或炸的方式烹調,這個食譜用半煎炸的煮法更方便,只需4個步驟,新手也做到!

 

4. 瑞士雞翼

由港式西餐演變而成的瑞士雞翼,醬汁甜甜的,而且皮滑肉嫩,十分受歡迎;做法亦非常簡單,無需預先醃製也能入味!

 

5. 可樂雞翼

喜愛喝可樂的朋友一定要試啦!兩者味道出奇地夾,而且所需的食材簡單,4個步驟30分鐘就輕鬆煮到。

 

6. 咸蛋雞翼

咸蛋魚皮、咸蛋薯片大行其道,甚受歡迎。咸蛋雞翼又怎可錯過呢?香脆之餘還有陣陣咸蛋香!

 

7. 栗子炆雞翼

秋冬當然要食栗子啦,這道栗子炆雞翼有栗子的香甜味,還有日常家的味道!

 

8. 泰式甜辣單骨雞翼

若嫌無骨雞翼去骨複雜,單骨雞翼便是不錯的選擇,容易整,最適合一眾懶人,配上泰式甜辣醬,夠惹味。

 

9. 土匪雞翼

去譚仔除了食米線外,總要叫碟土匪雞翼與朋友share吃,不過每次總是吃得不夠過癮,回到家又想再吃。其實土匪雞翼煮法也十分簡單,新手一樣可以輕鬆煮到!

 

10. 水牛城雞翼

同樣辣得惹味的水牛城雞翼也是不少人的愛好,味道香濃,配可樂一流!

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