農曆新年相信大家都吃了不少炒蝦拆蟹,如何家中仍有剩下的材料的話,就可以試試這個簡易版的芝士月亮蝦餅,不單材料簡單,而且製作亦不複雜,大家不妨試試啦!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
- 蝦仁: 200克
- 芝士: 適量
- 栗粉: 2茶匙
- 春卷皮: 約15片
- 胡椒粉: 1茶匙
- 鹽: 1/4茶匙
步驟:
1. 先將蝦仁切碎成蝦膠
(若想更有口感的話,可以用手搓打一下,這樣就吃下時就更彈牙啦)
2. 分次加入調味料和芝士拌勻,包入春卷皮
3. 落鑊煎至金黃色
煎至金黃色的月亮蝦餅很吸引,蝦餅面層脆卜卜十分香口,而且也吃到淡淡的芝士味。
喜歡的話更可點上沙津醬,這樣味道就更上一層樓了,這麼簡單就整到,大家都快點試試啦!