喜歡整蛋糕的朋友都會知道，要成功整到軟綿綿的蛋糕，關鍵在於成功打發蛋白霜，不過不是每個家庭都會有打蛋器，若要徒手發打的話至少要打15分鐘以上。日本就有節目教授只要用上小小的技巧，只需2分鐘就可以成功打起蛋白霜，大家就可以參考一下啦！
日本一位「三星侍蛋師」在節目中教授製作不同雞蛋料理的秘訣，今次就教大家製作超厚又鬆軟的雞蛋梳乎厘奄列，當中更公開了成功打蛋白霜的秘訣，即使家中沒有電動打蛋器，都可以只需2分鐘就能打出綿密的蛋白霜！（*按圖看教學）
打好蛋白霜後，超鬆軟的雞蛋梳乎厘奄列已完成一半，之後的關鍵就是落鑊的時間啦！（*按圖看零失敗教學）
完成啦！只需要用1隻雞蛋，就能輕鬆整出充滿空氣感的雞蛋梳乎厘，大家都快點試試啦！
資料來源：ViuTV
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