疫情持續,最近大家多在家中煮食,要日日不同菜式都是件頗頭痛的事。以下為大家介紹一個快靚正的食譜,用豚肉包住豆腐煎香再淋上燒汁就完成,簡單又惹味好下飯,而且也相當適合帶飯。大家快試試啦!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
- 布包豆腐: 一塊
- 豚肉: 200g
- 粟粉: 1湯匙
- 水: 4湯匙
- 糖: 1茶匙
- 料理酒: 1-2湯匙
- 醬油: 3湯匙
步驟:
1. 布包豆腐切成粗條
2. 將豆腐放在豚肉片上捲起
3. 熱油鑊,將肉卷煎至兩面金黃(約2-3分鐘)
4. 把調味料拌勻,鍋裡倒進醬汁,煮至汁稠,(約3-4分鐘)最後撒上蔥花即可。
完成啦~
完整教學影片:
來源:Honney's Kitchen 授權轉載。