涼拌尖椒皮蛋豆腐食譜!3步零失敗整出夏日開胃前菜

發佈: 2021.06.07

食譚仔不少人都會點尖椒皮蛋,其實做法簡單,自己在家製作十分容易。這款涼拌皮蛋豆腐醬汁香辣開胃,豆腐不用煮,直接配上皮蛋及尖椒等調味料即可,夏天不妨試下做這款涼拌小食食譜!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 豆腐: 1磚
  • 皮蛋: 2隻
  • 尖椒 : 1條
  • 指天椒: 2條
  • 蒜頭: 4瓣
  • 芫荽: 1棵
  • 鎮江醋: 2湯匙
  • 生抽: 1湯匙
  • 辣椒油: 1湯匙
  • 花椒油: 1湯匙
  • 麻油: 1湯匙
  • 糖: 2茶匙

涼拌皮蛋豆腐做法:

 

1. 先將尖椒去籽、指天椒、芫荽切粒

2. 皮蛋切小粒備用

3. 混合所有調味料,淋上豆腐上即可

完成!涼拌皮蛋豆腐做法十分簡單,大家就可以親手試整一下這款涼拌菜啦!

【涼拌皮蛋】涼拌尖椒皮蛋豆腐食譜!3步零失敗整出夏日開胃前菜

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