新手入廚的朋友如果想動手整作小菜，就可以試試這個製作簡單的麻婆豆腐食譜，香辣惹味之外，而且又輕鬆易整，用來撈飯也是個不錯的選擇呢！下次想親手製作小菜的話就可以試下整啦！
-
準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
-
豆腐:
1磚
-
免治豬肉:
200g
-
蒜頭:
3瓣
-
豆瓣醬:
2湯水
-
辣椒油:
1茶匙
-
豉油:
1茶匙
-
生粉:
1茶匙
-
糖:
1茶匙
步驟：
1. 先將豆腐切粒，並放入鍋中汆水
2. 加入油後把免治豬肉落鑊輕輕炒香，然後加入蒜粒、豆瓣醬拌均
3. 當豬肉炒至8成熟後，則可分次加入辣椒油、豉油、糖、豆腐、生粉水，待收汁後即可
(*若太乾身可加入適量的水)
完成啦！用來送飯一流呀！
【U Lifestyle App新年添新器】第一擊！
↓↓送Dyson三合一風扇暖風空氣清新機↓↓
↓《U TV》影片專區免費睇《簡易廚房》↓
適合入廚新手零失敗食譜！
