【抗疫湯水】清潤滋補+止咳化痰潤肺抗疫湯水   沙參玉竹栗子烏雞湯

清潤滋補+止咳化痰潤肺抗疫湯水 沙參玉竹栗子烏雞湯

發佈: 2020.03.21
文: Honney's Kitchen

新冠肺炎疫情持續,最近確診個案不斷上升,大家真的要做好防疫措施,戴口罩勤洗手,避免聚會之外,日常飲食也要多加注意,多煲一些潤肺清熱湯水,以下這個湯水有清潤,止咳化痰功效,而且湯頭清甜,全家也適合飲用。

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    3-4人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 沙參 40克
  • 玉竹 40克
  • 竹絲雞 1隻
  • 栗子 150克
  • 紅蘿蔔 1條
  • 果皮 1塊
  • -
  • 抗菌止咳
  • -
  • 益氣健脾
  • 防癌抗癌
  • -

步驟:

1. 將栗子放入滾水中,煮約1分鐘,撈起用廚房紙或毛巾去衣

2. 鍋中加入清水煮滾,放入材料(栗子除外),小火煲2-2.5小時,煲至1小時才放入栗子繼續煲

關火後,加鹽調味即可。

完整教學影片:

來源:Honney's Kitchen 授權轉載。

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