超簡易一鍋到底料理！ 零難度韓式辣燉雞

近期留在家中抗疫的朋友多了自己下廚，今次為大家介紹一個常見的韓式料理，簡單易煮之餘又可以令大家重溫韓國菜的經典滋味。韓式辣燉雞加上大量的蔬菜去炆煮，蔬菜的鮮甜味完全融入湯汁之中，雞腿燉至味道甜辣，十分過癮。剩下的湯汁還可以追加做個韓式炒飯，只需加白飯、紫菜和雞蛋就可以。

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步驟：

1. 於大碗中注入清水和1茶匙鹽，然後加入雞下髀和雞脾浸泡20分鐘，拿出瀝乾備用。

2. 把所有調味醬汁材料混合，然後與雞下髀和雞脾件拌勻。

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3. 將海帶魚乾湯注入鍋內，然後加入雞下髀和雞脾件，蓋上鍋蓋以中小火煮20分鐘。

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4. 接著下甘筍塊、洋蔥塊和薯仔塊入鍋內，蓋上鍋蓋以中小火煮20分鐘，最後加入適量之青陽辣椒、紅辣椒和蔥便可。

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完成啦～非常入味！

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完整教學影片：

來源：我的C家廚房！Bon Appétit 授權轉載。