免油炸都整到!4步完成滋味韓國料理 芝士韓式炸雞翼食譜

發佈: 2020.04.01

最近因應新冠肺炎疫情持續,相信大家都少了外出,更多時間留在家中。今次就教大家整一個簡單的韓國料理「芝士韓式炸雞翼」,夠香口之餘,而且亦是免油炸版本,利用薯片都可以整出脆卜卜的芝士炸雞,十分吸引呢!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 雞翼: 10隻
  • 韓式辣醬: 3湯匙
  • 蜜糖: 2湯匙
  • 豉油: 2湯匙
  • 粟粉: 約60g
  • 水牛芝士: 100g
  • 車打芝士: 100g
  • 麵粉: 50g
  • 牛奶: 150ml
  • 牛油: 10g
  • 薯片: 50g

【雞翼食譜】免油炸都整到!4步完成滋味韓國料理  芝士韓式炸雞翼食譜

步驟:

1. 加入韓式辣醬、蜜糖、豉油醃製雞翼約15分鍾

2. 雞翼分次沾上粟粉、蛋液和已壓碎的薯片

3. 雞翼放上烤盤及噴上食油,放入焗爐焗烤大約至20分鐘

4. 分次加入牛油、麵粉、水牛芝士、車打芝士,攪拌均勻至完全混合

完成啦!利用薯片做外層,就算沒有油炸雞翼仍然非常脆口,而且再配上芝士醬,真的很像韓國炸雞呢!這個做法方便又簡單,大家一於在家中試下整啦!

【雞翼食譜】免油炸都整到!4步完成滋味韓國料理  芝士韓式炸雞翼食譜

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