對新手下廚來說，以蒸煮為烹調方法的菜式是最容易上手的，除了滑溜蒸水蛋，還有不可少的家常菜就是蒸肉餅了。肉餅可配搭不同材料，最簡單方便的莫過於是配鹹蛋黃，3個步驟就完成！
-
準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
-
免治豬肉: 300克
-
鹹蛋黃: 1隻
-
麻油: 1茶匙
-
鹽: 半茶匙
-
糖: 1茶匙
-
生粉: 1茶匙
-
蛋白: 1隻
-
生抽: 1茶匙
步驟：
1. 將所有調味料和免治豬肉拌勻，醃10分鐘
2. 把豬肉平鋪在碟子上，鹹蛋黃放中央
↓點擊圖片放大↓
3. 水滾後，中火蒸13分鐘即可
↓點擊圖片放大↓
完成啦～
↓【限時搶⚡】MG Spirit西班牙清新水果酒！↓
↓ 獨特微醺體驗 / 西班牙釀製 / 天然新鮮果汁混合5.5%酒精伏特加！↓
↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略！↓
↓ 大灣區一小時生活圈！最新打卡熱點／熱門美食等！↓
