收工趕住煮飯,又想有靚湯飲?這個蕃茄豆腐蛋花湯就相當適合了,做法非常簡單,快速15分鐘就煲好!而且食材營養豐富,含大量蛋白質~若想湯頭更鮮味,可加入紅杉魚一齊煲。
步驟:
1. 蕃茄洗淨後切塊,豆腐切塊備用
2. 雞蛋打發備用
3. 鍋中加入清水煮滾,放入蕃茄煲至軟身,再放入豆腐煮至滾起,加入鹽調味,最後倒入蛋液,輕輕攪拌形成蛋花,即可熄火
搞掂~
收工趕住煮飯,又想有靚湯飲?這個蕃茄豆腐蛋花湯就相當適合了,做法非常簡單,快速15分鐘就煲好!而且食材營養豐富,含大量蛋白質~若想湯頭更鮮味,可加入紅杉魚一齊煲。
步驟:
1. 蕃茄洗淨後切塊,豆腐切塊備用
2. 雞蛋打發備用
3. 鍋中加入清水煮滾,放入蕃茄煲至軟身,再放入豆腐煮至滾起,加入鹽調味,最後倒入蛋液,輕輕攪拌形成蛋花,即可熄火
搞掂~