【湯水食譜】15分鐘快速完成!營養豐富中式湯水食譜   蕃茄豆腐蛋花湯

15分鐘快速完成!營養豐富中式湯水食譜 蕃茄豆腐蛋花湯

發佈: 2020.08.04
文: Carmen Luk

收工趕住煮飯,又想有靚湯飲?這個蕃茄豆腐蛋花湯就相當適合了,做法非常簡單,快速15分鐘就煲好!而且食材營養豐富,含大量蛋白質~若想湯頭更鮮味,可加入紅杉魚一齊煲。

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 雞蛋 2隻
  • 蕃茄 3個
  • 豆腐 1磚
  • 1茶匙
  • 健腦益智
  • 延緩衰老
  • -
  • 促進皮膚新陳代謝

步驟:

1. 蕃茄洗淨後切塊,豆腐切塊備用

2. 雞蛋打發備用

3. 鍋中加入清水煮滾,放入蕃茄煲至軟身,再放入豆腐煮至滾起,加入鹽調味,最後倒入蛋液,輕輕攪拌形成蛋花,即可熄火

搞掂~

 

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