因應新冠肺炎疫情持續,大家都留在家中,避免外出用膳。以下就為大家介紹4款新手都可以輕鬆完成的簡單料理,而且食材營養豐富,有助增強抵抗力,讓大家在家中抗疫都可以食好啲!
1. 蟲草花雲耳杞子蒸雞
蟲草花有滋肺補腎、提高身體免疫等功效,是平民補品,加上杞子養肝明目,這道菜不但健康有益,做法亦很簡單。
2. 鹹蛋黃蒸肉餅
蒸肉餅是最常見的家庭小菜,肉餅可配搭不同材料,最簡單方便的莫過於是配鹹蛋黃,3個步驟就完成!
3. 茄子煎蛋
只需三樣食材,15分鐘就能烹調出充滿家常味道的「茄子煎蛋」,絕對符合家常便飯的快靚正元素。
4. 蕃茄豆腐蛋花湯
蕃茄含茄紅素又低熱量,豆腐和雞蛋有豐富蛋白質,這個湯水做法簡單,快速15分鐘就煲好!