4步還原便利店鬆軟早餐 日式蛋沙律三文治

發佈: 2020.04.08
文: 糖餃子

一日之計在於晨,即使受疫情影響要留在家,更應該歎一個豐富早餐對自己好點。這個蛋香味極濃,超鬆軟的蛋沙律三文治是日本便利店的人氣產品,其實自己在家都整到,做法簡單,一齊試試做啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 雞蛋: 5隻
  • 牛奶吐司: 4片
  • 日式蛋黃醬: 3-4湯匙
  • 無鹽牛油: 2湯匙
  • 鹽: 半茶匙
  • 糖: 1茶匙

步驟:

1. 先把雞蛋煮熟,煮約12分鐘,然後放入冰水冷凍10分鐘

2. 雞蛋去殼後,切一半把蛋黃及蛋白分開,蛋白切碎

3. 蛋黃壓碎,加入蛋黃醬、鹽和糖攪拌均勻,再放入蛋白碎拌勻

4. 牛奶吐司先塗抹上牛油,然後鋪上雞蛋沙律,最後切開一半即可

 

完整教學影片:

來源:糖餃子 授權轉載。

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