【祛濕湯水】中醫推介健脾祛濕解春困湯水!   陳皮紅豆薏米水

中醫推介健脾祛濕解春困湯水! 陳皮紅豆薏米水

發佈: 2020.04.11
文: 陸嘉敏

踏入春天,天氣變得潮濕,令人容易感到疲累,中醫師建議大家可從食療上解決濕氣重的問題,可以煲陳皮薏米紅豆水來解春困,當中紅豆和生熟薏米有祛濕的功效,湯水以化濕去水為主,健脾胃,令人精神爽利,不再濕重。

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    1-2人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 紅豆 3兩
  • 生薏米 1兩
  • 熟薏米 1兩
  • 陳皮 2角
  • -
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  • 止咳化痰

步驟:

1. 所有材料浸洗乾淨

2. 所有材料加入清水,中火煲45分鐘

最後,可隨個人喜好加入冰糖調味

 

資料來源:

曹信恩醫師

香港浸會大學中醫學及生物醫學(榮譽)雙學士

香港中醫學會 副理事長

香港中醫學會慈善基金會 副主席

 

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