踏入春天，天氣變得潮濕，令人容易感到疲累，中醫師建議大家可從食療上解決濕氣重的問題，可以煲陳皮薏米紅豆水來解春困，當中紅豆和生熟薏米有祛濕的功效，湯水以化濕去水為主，健脾胃，令人精神爽利，不再濕重。
準備時間
份量
食材:
主要功效:
步驟：
1. 所有材料浸洗乾淨
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2. 所有材料加入清水，中火煲45分鐘
最後，可隨個人喜好加入冰糖調味
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資料來源：
曹信恩醫師
香港浸會大學中醫學及生物醫學（榮譽）雙學士
香港中醫學會 副理事長
香港中醫學會慈善基金會 副主席
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