最近因應新冠肺炎疫情，大家都有更多時間留在家中，若果居家生活太悶的話，不如試試動手整一個簡單又美味的菜式－－「芝士肉醬焗薯蓉」，而且也會有令薯蓉更軟滑秘訣呢！
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準備時間
1小時內 -
份量
1-2人
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免治豬肉: 200g
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番茄: 2個
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薯仔: 2個（約300g）
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芝士: 20g
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茄汁: 3湯匙
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蒜頭: 2瓣
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牛油: 15g
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牛奶: 2湯匙
步驟：
1. 將薯仔、番茄、蒜頭切件，薯仔放入滾水中至完全熟透
2. 薯仔壓成泥狀備用
（*可加入牛奶和牛油令薯蓉口感更軟滑）
3. 炒香豬肉和蒜頭，加入番茄和茄醬慢煮成番茄蓉，收水後混合一半薯蓉
（*有需要可去除番茄皮）
4. 先放入經典薯蓉，然後放上肉醬薯蓉，面層舖上芝士，放入200度焗爐烤焗大約15分鐘
（*可將剩餘肉醬放在薯蓉上口感更佳）
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完成啦！剛剛出爐的薯蓉十分香噴噴，而且芝士的味道十分濃郁，口感亦非常香滑，芝士肉醬焗薯蓉材料這樣簡單，大家快點試下整啦！
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