【新冠肺炎】對抗新冠肺炎!中醫推介健脾補肺/化痰止咳湯水  淮山茯苓蜜棗瘦肉湯

對抗新冠肺炎!中醫推介健脾補肺/化痰止咳湯水 淮山茯苓蜜棗瘦肉湯

發佈: 2020.04.16
文: Janna Leung

近日天氣開始轉季,加上新冠肺炎疫情,身體也需要增強抵抗力,以免生病。中醫就推介了以下湯水食譜「淮山茯苓蜜棗瘦肉湯」,不但可以補肺和補脾胃,而且亦有止咳化痰的功效,大家不妨試試煲啦!

  • 準備時間
    2小時內
  • 份量
    1-2人
  • 食材:
  • 主要功效:
  • 黨參 3錢
  • 白朮 3錢
  • 茯苓 3錢
  • 陳皮 3錢
  • 淮山 3錢
  • 蜜棗 1-2枚
  • -
  • 鎮靜作用
  • 健脾補中
  • 止咳化痰
  • 健脾益胃
  • 防癌抗癌

步驟:

1. 先將材料洗淨,瘦肉汆水備用

2. 放入所有材料,水滾後中火煲約1-1.5小時

完成啦!湯水味道甘甜,大家都試下製作這款潤肺湯水啦!

資料來源:

曹信恩中醫師

香港浸會大學中醫學及生物醫學(榮譽)雙學士

香港中醫學會 副理事長

香港中醫學會慈善基金會 副主席

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