每次去韓國旅行,相信大家都會一嚐地道的紫菜包飯,今次就跟大家製作一個升級版本「韓國泡菜芝士雞蛋卷」,簡單易整之餘,而且在新冠肺炎疫情不能出外旅遊的情況下,絕對能為大家解決一下旅行癮呢!
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準備時間
1小時內 -
份量
3-4人
- 泡菜: 30克
- 飯: 1碗
- 車打芝士: 30克
- 水牛芝士: 20克
- 雞蛋: 3隻
- 火腿: 2-3片
- 韓式辣醬: 1湯匙
- 紫菜: 2片
步驟:
1. 先將泡菜與火腿切粒,再落鑊加入韓式辣醬炒拌
2. 放上紫菜,加入芝士包成飯卷
3. 煎香雞蛋,放上飯卷卷起,切件上碟即可
(*若想雞蛋與飯卷更黏合不會散開,建議在雞蛋半熟狀態放入飯卷)
完成啦!十分簡易就做好,賣相亦非常吸引。雞蛋卷味道香辣惹味,而且加入芝士味道更加濃郁,十分適合喜歡吃韓國菜的朋友製作,最近留在家中沒事做,大家快點試下整啦!