煙韌控至愛!10款煙韌甜品食譜推介 三色芋圓/紫薯糯米糍/芝士麻糬波波/OREO麻糬/草莓大福

發佈: 2020.04.24
文: 陸嘉敏

口感煙韌的甜品受到不少人喜愛,但其實自己製作一點也不難,常見的麻糬、芋圓、糯米糍,主要材料都是圍繞著木薯粉、糯米粉等,價錢便宜,加入不同食材就可以變化成多款精緻甜點,今次為大家整理了10款製作簡單又好味的煙韌甜品食譜,大家不妨趁假期試試動手做啦!

 

1.紫薯糯米糍

糯米糍煙煙韌韌,除了傳統的花生、芝麻餡外,今次就用了近年大熱的紫薯做餡料,連糯米皮也加入紫薯蓉,外皮是夢幻紫色,而且咬下去啖啖紫薯蓉,綿密又香甜!

 

2.三色芋圓 

芋圓近年來在香港大受歡迎,皆因其煙煙韌韌的口感好有咬口,不少糖水舖都新增了這個甜品,但其實在家中自己做一點都不難,今次就一次過教教大家製作三款口味的芋圓啦!

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3.朱古力麻糬蛋糕 

麻糬除了變身成芝士麻糬波波,鮮奶麻糬等,今次就整成朱古力麻糬蛋糕,外脆內軟超級煙韌,味道非常香濃!做法簡單,只需三個步驟,甜品新手都絕對無難度~

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4.軟心芝士麻糬波波 

麻糬波波是某某麵包店的熱門名物,自己製作還可以控制芝士的份量,令芝士味道相當濃郁,芝士控一定要試試整呀!

 

5.OREO麻糬

台灣的麻糬深受大家喜愛,煙韌口感十足,今次就教大家整這個OREO口味版本,用上最新的吉百利Oreo朱古力粉,各位OREO粉絲一定要試試啦!

 

6.香煎蕃薯餅 

蕃薯營養價值很高,含有豐富的纖維素,而且熱量低,可以說是減肥恩物。除了常見的蕃薯糖水、烤蕃薯,今次的食譜加入了糯米粉,做成蕃薯餅,口感煙韌且香甜,當作小食一流,健康又美味!

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7.豬仔湯圓 

普通圓碌碌的白湯圓相信大家也吃過,今次就搞搞新意思,整一個趣緻造型的湯圓,煮熟後的湯圓漲卜卜,豬仔模樣肥嘟嘟,好可愛呀~

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8.朱古力/抹茶麻糬 

好味又軟綿綿麻糬絕對是非常簡單的甜品食譜,只需3步就可以完成,新手製作都完全無難道呀!

 

9.糖不甩 

除了芋圓、糯米糍外,煙韌甜品又怎可少得糖不甩。煙韌的丸子配上香口的花生碎、芝麻和椰絲,令人忍不住食完一粒又一粒。

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10.豆沙雪莓娘 

雪莓娘跟日本的大福差不多,內層有原粒士多啤梨,外皮用上QQ的麻糬包著,花點時間都可以做出香甜又好味的日本甜品啦!

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