【西式食譜】內附免焗做法!5步神還原香脆簡易食譜  IKEA 蔬菜薯餅

內附免焗做法!5步神還原香脆簡易食譜 IKEA蔬菜薯餅

發佈: 2020.05.05
文: Janna Leung

每次行完IKEA宜家家居後,除了會到它們的美食站吃熱狗、肉丸外,亦會買它們的招牌急凍蔬菜薯餅回家。今次就教大家自己都可以在家輕鬆整到,趁著最近新冠肺炎疫情而經常留在家,大家都不妨試試啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 薯仔: 3個
  • 西蘭花: 1個
  • 水牛芝士: 25克
  • 牛油: 15克
  • 洋蔥: 半個
  • 黑椒: 1茶匙
  • 鹽: 1茶匙

步驟:

1. 洋蔥切粒,落鑊炒至金黃色備用

2. 西蘭花灼熟,切碎備用

3. 薯仔切件,放入滾水中煮至完全熟透,加入牛油及芝士,壓成泥狀備用

4. 薯蓉混合洋蔥粒、西蘭花碎、黑椒、鹽

5. 模中壓成薯餅,放入200度焗爐烤焗大約15-20分鐘

(如果家中沒有焗爐的話,也可放到平底鑊,以中小火慢慢煎至金黃色亦可)

完成啦!單看外表都有九成相似,薯餅表面金黃色非常吸引,而且也吃到薯仔粒保留一定的口感,這麼簡單就整到,大家不妨試下動手自己整啦!

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