【雞翼食譜】香口惹味!3個步驟輕鬆完成 免焗版土匪雞翼

香口惹味!3個步驟輕鬆完成 免焗版土匪雞翼

發佈: 2020.05.08
文: Carmen Luk

雞翼是深受大家歡迎的食材,煮法百變,而土匪雞翼是米線店的必點小食之選,在家都成日心思思想食?不如試下跟住食譜自家製啦~做法簡易,亦毋需用到焗爐,好方便就可以煮出美味小食,又可以係party煮畀親友食,一舉數得。

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    3-4人
  • 雞翼: 10隻
  • 黑芝麻: 1湯匙
  • 孜然粉 : 1湯匙
  • 五香粉: 1茶匙
  • 椒鹽: 1茶匙
  • 糖: 1茶匙
  • 紹興酒: 1茶匙
  • 生抽 : 1茶匙
  • 麻油: 1茶匙

 步驟:

1.雞翼洗淨後,加入所有調味料拌勻,醃1小時

2.白鑊炒香黑芝麻備用

3.熱油鑊,放入雞翼,雞皮向下,先小火煎4-5分鐘,再翻面灑上黑芝麻,慢火煎5-6分鐘,直至兩面金黃熟透

完成了~雞翼脆卜卜,好入味!

 

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