【鬆餅食譜】新手零難度甜品食譜　4步完成特濃朱古力鬆餅 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站

簡易廚房

【鬆餅食譜】新手零難度甜品食譜　4步完成特濃朱古力鬆餅

發佈: 2020.05.22

文: 陸嘉敏

朱古力是不少人都喜愛的甜點零食，香甜滋味有種魔力令人開心。以下教整的朱古力味Muffin，加入了香濃可可粉和大量朱古力粒，味道超濃郁，而且口感鬆軟濕潤，當下午茶甜點一流！而且做法非常簡單，大家都不妨試試整啦～

準備時間
1小時內
份量
3-4人

低筋麵粉: 140g
泡打粉: 3g
可可粉: 20g
雞蛋: 3隻
牛奶: 100g
無鹽牛油: 80g
砂糖: 80g
朱古力粒: 20g

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步驟：

１．無鹽牛油室溫放至軟身，加入砂糖，用電動打蛋器打至蓬鬆，顏色泛白，然後分3次加入雞蛋，打至均勻

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２．低筋麵粉、泡打粉和可可粉過篩後，倒入蛋漿中拌勻，再倒入牛奶攪拌至無粉粒

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３．麵糊放入朱古力粒拌勻，再倒入鬆餅模中，約8分滿

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４．放入已預熱的焗爐，180度焗17-20分鐘

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出爐啦！鬆餅香噴噴，朱古力味道非常濃郁～

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