新手零難度煮出三餸一湯簡易食譜！　清酒煮蜆+薯仔煎蛋餅+椒鹽豬扒+合掌瓜薏米湯

天氣越來越熱，難免會胃口差想食一些開胃惹味菜式，而且不想在廚房待太久煮到成身汗，今次就為大家介紹做法和材料都很簡單的三餸一湯菜式，清酒煮大蜆味道鮮甜，薯仔加蛋變成香脆煎蛋餅，椒鹽豬扒夠惹味，很好送飯！最後再煲個祛濕消水腫的薏米湯驅走濕氣困倦，一齊睇睇點煮啦～

１．清酒煮蜆

清酒煮蜆只需4種材料，20分鐘就做到，絕對是懶人煲仔菜之選。而且清酒經過煮熱後味道更香濃，放入新鮮的大蜆實在是絕配，味道鮮甜，做法又簡單。

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２．薯仔煎蛋餅

薯仔煎蛋營養豐富又香脆美味，不但只需2樣材料就整到，而且製作過程亦不複雜，最適合新手下廚。

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３．椒鹽豬扒

豬扒肉質鬆軟，入口微辣又帶出椒鹽的鹹香，非常惹味，送飯一流。自己係屋企都可以輕鬆煮出大排檔風味！

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４．淮山合掌瓜薏米湯

天氣又熱又潮濕，除了令人感到疲倦外，還特別容易出現水腫問題。這個湯水有助袪濕，將體內濕氣一掃而去！而且材料和步驟都非常簡單，新手煲都無難度！

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