【鬆餅食譜】零難度4步完成簡易蛋糕食譜 鬆軟爆餡藍莓鬆餅

零難度4步完成簡易蛋糕食譜 鬆軟爆餡藍莓鬆餅

發佈: 2020.06.09
文: Carmen Luk

夏天就是水果的季節,將水果加入甜品內,清新又好味。今次整的藍莓鬆餅做法超簡單,絕對是新手不敗的配方。放入新鮮的藍莓,鬆餅味道酸酸甜甜,口感濕潤鬆軟,不論是做早餐、下午茶、野餐小食都可,大家快試試啦!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 雞蛋: 2隻
  • 低筋麵粉: 240g
  • 無鹽牛油: 80g
  • 糖: 60g
  • 牛奶: 120g
  • 泡打粉: 8g
  • 藍莓: 100g

步驟:

1.無鹽牛油溶液和雞蛋拌勻,再倒入牛奶和糖拌勻

2.所有麵粉過篩後,加入溶液中攪拌均勻

3.加入藍莓輕輕拌勻後,麵糊倒入鬆餅模中

4.放入預熱焗爐,180度焗20分鐘

輕鬆完成啦~藍莓鬆餅好鬆軟,味道酸酸甜甜!

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