平時口痕不知吃甚麼好?不妨預先整好一些小食,可以隨時拿來吃。這次教大家這個朱古力粒曲奇食譜材料不多,而且簡單易整,幾個步驟就完成,最適合同朋友家人一起下廚製作呢!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
- 無鹽牛油(室温): 1/2杯 (113克)
- 紅糖: 100克
- 白砂糖: 40克
- 蛋: 1隻
- 雲喱嗱香油: 1/2 小匙
- 鹽: 1/2小匙
- 蘇打粉: 1/2小匙
- 中筋麵粉: 210克
- 半甜巧克力粒: 80克
步驟:
1. 無鹽牛油放軟,打發後加入紅糖、白砂糖、蛋及雲喱嗱香油打發至軟身
2. 加入鹽、蘇打粉及中筋麵粉打發
3. 加入半甜巧克力粒拌勻至混合,放入雪櫃1小時後搓成小球,焗至金黃色
出爐啦! 曲奇味道不會太甜,口感鬆軟,非常吸引,大家快點試試整啦!
完整教學影片:
來源:為食派 Let the pig eat 授權轉載。