3步零失敗甜品食譜!朱古力粒曲奇

發佈: 2020.06.26

平時口痕不知吃甚麼好?不妨預先整好一些小食,可以隨時拿來吃。這次教大家這個朱古力粒曲奇食譜材料不多,而且簡單易整,幾個步驟就完成,最適合同朋友家人一起下廚製作呢!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 無鹽牛油(室温): 1/2杯 (113克)
  • 紅糖: 100克
  • 白砂糖: 40克
  • 蛋: 1隻
  • 雲喱嗱香油: 1/2 小匙
  • 鹽: 1/2小匙
  • 蘇打粉: 1/2小匙
  • 中筋麵粉: 210克
  • 半甜巧克力粒: 80克

【曲奇食譜】3步零失敗甜品食譜!朱古力粒曲奇

步驟:

1. 無鹽牛油放軟,打發後加入紅糖、白砂糖、蛋及雲喱嗱香油打發至軟身

2. 加入鹽、蘇打粉及中筋麵粉打發

3. 加入半甜巧克力粒拌勻至混合,放入雪櫃1小時後搓成小球,焗至金黃色

出爐啦! 曲奇味道不會太甜,口感鬆軟,非常吸引,大家快點試試整啦!

【曲奇食譜】3步零失敗甜品食譜!朱古力粒曲奇

完整教學影片:

來源:為食派 Let the pig eat 授權轉載。

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