平時在西班牙餐廳或主題公園吃的西班牙油條Churros都頗貴,但原來自整只需要幾種材料。這次教大家的食譜是免油炸的,改為用焗的方法,這樣不但比較健康,而且處理上更加方便,另外也可以直接沾Nutella榛子醬,香濃朱古力榛子味配上西班牙油條,真的十分夾啊!
-
準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
- 無鹽牛油: 60克
- 水: 110毫升
- 麵粉: 90克
- 雞蛋: 2隻
- 糖: 20克
步驟:
1. 把水、牛油及糖煮熱,然後加入中筋麵粉,不停攪拌成麵糰,離火靜置3分鐘
2. 加入雞蛋攪拌成糊,放入擠花袋
3. 擠出長條形,用200度焗約20分鐘至金黃色,然後沾滿糖
完成啦!簡單幾步,就可以輕鬆完成這個香脆可口的西班牙油條啦,大家不妨試試做吧!