椰汁糕大家便吃得多，不知椰汁加上麻糬又會是如何呢？這次便教大家整這個椰汁麻糬蛋糕仔，口感煙韌之餘，還有很濃郁的椰汁味，十分配合炎熱的夏天啊！而且3個步驟便完成，大概10分鐘便可拿去焗，真的很方便呢！
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
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雞蛋:
1隻
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牛奶:
60毫升
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椰漿:
200毫升
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糖:
60克
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牛油:
40克
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泡打粉:
3克
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糯米粉:
150克
步驟：
1. 將雞蛋、牛奶、椰奶和牛油溶液拌勻
2. 加入糯米粉、糖和泡打粉，拌勻至順滑
3. 在烤模內塗一層牛油，將麵糊倒入，放入已預熱180度焗爐，焗約1小時即成
完成啦！椰汁麻糬蛋糕仔好煙韌，大家都試下整啦！
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