哪款壽司點柚子醋最好味?日本迴轉壽司店經理公開壽司3大隱藏食法

發佈: 2020.07.08

近期有不少人氣日本壽司店過江龍到港,當中包括壽司郎、美登利、頑固壽司等,而不少香港人食壽司時通常都只會點豉油,但其實日本壽司店的桌上會有各款的調味料,例如柚子醋、七味粉,原來不同種類的壽司只要配上合適的調味料,味道會瞬間提鮮,下次去食日本菜時見到這些醬料,就不會不知道它有何用途啦!

日本壽司大部份香港人都喜愛吃,可是大家吃壽司多數都只會用Wasabi和豉油作醬料。日本人氣迴轉壽司店經理就公開了多種壽司的隱藏食法,配上柚子醋、七味粉、甜豉油,可令壽司味道更佳、更鮮味,馬上為大家逐一揭曉啦!

【壽司店推介】哪款壽司點柚子醋最好味?日本迴轉壽司店經理公開壽司3大隱藏食法

1. 柚子醋

一般肥肉比較多的刺身,最適合配上柚子醋食用。

2. 七味粉

適合配上魚貝類、海鮮等壽司。

3. 甜豉油

甜豉油帶點甜又濃稠,一般常見配上鰻魚壽司,原來與一些沙律軍艦味道也很夾!

除了以上建議外,大家下次去食壽司不妨試試配搭不同的醬料,找尋一下屬於自己的味道啦!

資料來源:ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~

部份圖片來源:Sushiro jp

【壽司店推介】哪款壽司點柚子醋最好味?日本迴轉壽司店經理公開壽司3大隱藏食法

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