天氣炎熱,食慾減少,而在晚飯後想食個甜品,以下這個鮮奶燉蛋白就相當適合啦~材料非常簡單,3個步驟15分鐘就輕鬆搞掂,新手都可以一次上手!若用上北海道3.6牛乳,奶味會更香濃,大家可以試試整這個飯後甜品。
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準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
- 鮮奶: 130ml
- 蛋白: 1隻
- 砂糖: 10g
步驟:
1.鮮奶加入砂糖以小火煮溶,待涼備用
2.打發蛋白,然後把蛋液倒入牛奶中拌勻
3.牛奶蛋白液過篩後,封上錫紙,細火蒸約10分鐘
簡單3步就完成啦~燉蛋白好香滑!
完整教學影片:
來源:Molala Cook 授權轉載。