簡單3個步驟就做到! 零失敗北海道牛乳燉蛋白

發佈: 2020.07.08

天氣炎熱,食慾減少,而在晚飯後想食個甜品,以下這個鮮奶燉蛋白就相當適合啦~材料非常簡單,3個步驟15分鐘就輕鬆搞掂,新手都可以一次上手!若用上北海道3.6牛乳,奶味會更香濃,大家可以試試整這個飯後甜品。

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 鮮奶: 130ml
  • 蛋白: 1隻
  • 砂糖: 10g

步驟:

1.鮮奶加入砂糖以小火煮溶,待涼備用

2.打發蛋白,然後把蛋液倒入牛奶中拌勻

3.牛奶蛋白液過篩後,封上錫紙,細火蒸約10分鐘

簡單3步就完成啦~燉蛋白好香滑!

 

完整教學影片:

來源:Molala Cook 授權轉載。

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