傳統以蝦膠整成的蝦多士便吃得多,而原隻的蝦多士原來是酒樓懷舊的上等菜式。這次便教大家整原隻的蝦多士,只需要3個步驟,15分鐘便能完成,真的非常方便啊!
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準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
- 大蝦: 8隻
- 去皮方包: 4片
- 雞蛋: 1隻
- 生粉: 15克
- 番茜: ¼ 茶匙
- 鹽: ¼ 茶匙
- 胡椒粉: 半茶匙
步驟:
1. 將大蝦去除蝦殼、蝦腸,開邊後加入鹽和胡椒粉拌勻備用
2. 加入雞蛋及粟粉攪拌均勻
3. 麵包切成一半,把大蝦放上並灑上番茜,炸至金黃即成
完成啦!蝦多士炸得金黃酥脆,而且大蝦十分彈牙,亦很有鮮味,更可按個人喜愛點上沙律醬,大家快點試整吧!