Meow~召集貓奴朋友!今次教大家自製非一般的貓貓蛋白餅(Meringue),把得意小貓變成睇得又食得的蛋白霜湯匙~大家可唧畫出家中的貓主子,或隨心畫出橘貓、白貓或黑貓~貓貓匙羹還可掛在杯子上,超可愛,做完真捨不得吃呢!
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準備時間
2小時以上 -
份量
4人以上
- 白朱古力: 適量
- 炸過的意粉條: 適量
- 可食用色素: 適量
- 糖粉: 60g
- 蛋白: 35g
準備蛋白餅:
唧畫貓貓匙羹造型:
烘焗+加工:
小貼士:
- 糖粉部分為了不溶解並增加紮實度,裡面用一條炸過的意粉作支撐,再加上朱古力外層來防水,變成真的可食用和攪拌飲品的湯匙!
- 若焗爐溫度不穩,可試用食物乾燥機(果乾機)來做蛋白餅。
貓貓湯匙版型:https://reurl.cc/rx6j5N
(影片教學所示範的湯匙為10cm大)
授權轉載:IG@kokomacake