【台式食譜】5款簡單易整台灣特色美食食譜推介   芝士肉鬆蛋餅/肉燥飯/蚵仔煎/煙韌芋圓

5款簡單易整台灣特色美食食譜推介 芝士肉鬆蛋餅/肉燥飯/蚵仔煎/煙韌芋圓

發佈: 2020.08.02
文: Carmen Luk

新冠肺炎疫情持續,短時間內大家都難以外遊,台灣是港人其中一個旅遊熱點,相信不少人都會掛念台灣的美食。以下就為大家整理了5款台灣經典小食的食譜,做法不難,大家可以在家試試整,止一止旅行的癮!

 

1. 台式蛋餅

提到台灣旅行,必食的早餐非蛋餅莫屬。餅皮口感Q彈,蛋味香濃,包住半溶芝士,令人吃不停口。現在去不成旅行,不如自己在家自製,重溫台式滋味,做法也不難~

 

2. 香菇肉燥飯

台灣另一款街頭常見的美食就是香菇肉燥飯,非常惹味!肉燥除了撈飯,也可撈麵、米線等,做法都很簡單!

 

 

3. 蚵仔煎

到台灣必逛的夜市小食又怎少得蚵仔煎呢?外脆內軟的煎餅,包住大大隻蠔仔,咬落鮮味又充滿蛋香,配上秘製醬汁更滋味!

 

4. 三色芋圓

對於台灣甜品,相信大家對芋圓一點也不陌生!芋圓口感煙韌,大受歡迎,自己自製芋圓蕃薯圓一點也不困難,大家更可自製包餡的芋圓呢~

 

5. 芋泥肉鬆三文治

台灣必食的早餐除了蛋餅,還有近年大熱的爆餡芋泥三文治,芋泥口感綿密,除了配肉鬆,還可配上軟滑的芝士乳酪,口感層次豐富,自己係屋企都可以輕鬆整到!

 

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