text:TY、PHOTO:May
銅鑼燒可能係好多家長嘅童年回憶，今次就一齊同小朋友整；將紅豆餡換成朱古力餡，小朋友就更難抗拒啦。
材料 (約10個)
Nutella 朱古力醬4大匙
鮮奶 50g
低筋麵粉 110g
可可米穀類早餐4大匙
糖 80g
蜜糖 30g
泡打粉 1/2 茶匙
雞蛋 2 隻
步驟:
1. 將泡打粉和麵粉過篩備用；
2. 打發雞蛋，砂糖分 3 次加入並打發均勻；
3. 將蜜糖和鮮奶加入蛋液中，打發均勻；
4. 將麵粉分 2 次加入蛋液中，拌勻至沒有粉粒，再放在雪櫃冷藏 1 小時；
5. 小火加熱平底鑊，倒入少量面糊，形成圓形；
6. 當面糊表面形成氣泡即可翻面，翻面後輕煎 30 秒就可上碟備用；
7. 將可可米和朱古力醬混合；
8. 塗抹醬料在銅鑼燒上即完成。
