【中式食譜】3步簡易完成惹味煲仔菜  沙嗲牛肉粉絲煲食譜

3步簡易完成惹味煲仔菜 沙嗲牛肉粉絲煲食譜

發佈: 2020.08.05
文: Janna Leung

受限聚令影響,相信不少人都會選擇留在家中吃晚飯,今日就跟大家製作一個十分惹味的中式煲仔菜式「沙爹牛肉粉絲煲」,製作過程簡單,新手們絕對可以掌握到呢!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 肥牛: 300克
  • 粉絲 : 2束
  • 金菇: 1包
  • 沙嗲醬: 3湯匙
  • 洋蔥: 半個
  • 蒜蓉: 1湯匙
  • 辣椒: 1條
  • 蔥: 1棵
  • 紹酒: 1湯匙
  • 糖: 1/2茶匙
  • 鹽: 1/2茶匙
  • 生粉: 2茶匙

步驟:

1. 浸軟粉絲,將洋蔥切條,辣椒切粒備用

2. 先炒香洋蔥和蒜蓉,然後加入肥牛、金菇、沙嗲醬

(建議不用把牛肉炒得太熟,否則容易變韌)

3. 加入半碗水和粉絲拌勻,最後放入辣椒、紹酒、鹽、糖、生粉水炒拌,沙嗲醬變得濃厚即可

完成啦!打開蓋已聞到十分惹味,粉絲亦吸收了沙嗲汁的味道,肥牛亦十分軟腍嫩口,用來撈飯就最好不過了。最近大家少了機會出街吃飯,不妨留在家中試下整這個煲仔菜式啦!

↓↓農心微辣口味安城湯麵↓↓

最啱唔太食得辣的朋友!

推介最Hit飲食優惠
U Food
《識食優惠》
叫外賣前必睇! 立即用

為您推介最Hit飲食優惠
U Food
《識食優惠》
叫外賣前必睇! 立即用

more