最近新冠肺炎疫情持續,餐廳晚市禁堂食,不少人都自己在家下廚,唔知煮咩好?今次就為大家介紹一個零失敗又好味的食譜。開胃的泡菜配上軟嫩的豬肉片,味道酸辣非常惹味,送飯一流!而且做法超簡單,一鍋到底方便快捷,新手都無難度~
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準備時間
30分鐘內 -
份量
4人以上
- 韭菜: 2棵
- 豬五花肉: 300克
- 泡菜: 250克
- 泡菜汁: 2湯匙
- 生抽: 1湯匙
- 砂糖: 1湯匙
- 韓式辣醬: 2湯匙
步驟:
1. 豬五花肉切薄片備用
2. 將泡菜汁、糖、生抽、韓式辣醬拌勻,製成醬汁
3. 熱油鑊,放入豬肉片中小火煎至兩面金黃,然後倒入蒜蓉、泡菜和韭菜炒勻
4. 最後加入醬汁一齊炒勻即成,大家亦可撒上白芝麻,更香口!
簡單完成啦~好惹味,超好送飯!