【韓式食譜】帶飯之選!新手零難度4步完成惹味小炒   韓式泡菜辣炒豬肉

帶飯之選!新手零難度4步完成惹味小炒 韓式泡菜辣炒豬肉

發佈: 2020.08.11
文: Carmen Luk

最近新冠肺炎疫情持續,餐廳晚市禁堂食,不少人都自己在家下廚,唔知煮咩好?今次就為大家介紹一個零失敗又好味的食譜。開胃的泡菜配上軟嫩的豬肉片,味道酸辣非常惹味,送飯一流!而且做法超簡單,一鍋到底方便快捷,新手都無難度~

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    4人以上
  • 韭菜: 2棵
  • 豬五花肉: 300克
  • 泡菜: 250克
  • 泡菜汁: 2湯匙
  • 生抽: 1湯匙
  • 砂糖: 1湯匙
  • 韓式辣醬: 2湯匙

步驟:

1. 豬五花肉切薄片備用

2. 將泡菜汁、糖、生抽、韓式辣醬拌勻,製成醬汁

3. 熱油鑊,放入豬肉片中小火煎至兩面金黃,然後倒入蒜蓉、泡菜和韭菜炒勻

4. 最後加入醬汁一齊炒勻即成,大家亦可撒上白芝麻,更香口!

簡單完成啦~好惹味,超好送飯!

 

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