可樂雞翼相信大家都好熟悉,除此之外,利用可樂來燉肉亦很有風味,這道可樂豬軟骨用電飯煲整,簡單又方便,非常入味和軟腍,超好下飯,就算是入廚初哥都一次上手!
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準備時間
1小時內 -
份量
4人以上
- 豬軟骨: 500克
- 可樂: 1罐(330ml)
- 白蘿蔔: 300克
- 薑片: 5片
- 蒜頭: 5瓣
- 蔥: 1棵
- 生抽: 2湯匙
- 老抽: 1湯匙
- 紹興酒: 1湯匙
- 月桂葉: 4塊
步驟:
1. 煮滾一鍋水,放入豬軟骨和薑蔥汆水,撈起瀝乾備用
2. 白蘿蔔去皮切件備用
3. 電飯煲內加入豬軟骨、白蘿蔔、薑、蔥、蒜頭及所有調味料,然後蓋上煲蓋按下煮飯掣,煮45-60分鐘,即成。
完成啦~蘿蔔同豬軟骨都好入味!