簡易脆皮忌廉泡芙食譜！4步輕鬆完成夏日甜品

今次教大家製作的脆皮泡芙食譜，比起一般忌廉泡芙食譜外層更脆卜卜，完成後放入雪櫃冷藏後才吃，更加消暑涼透心。這個簡易泡芙做法簡單，新手都可以掌握得到，大家快點試試這個與別不同的脆皮泡芙食譜啦！

步驟：

1. 牛油於室溫放軟後，加入糖及麵粉混合拌勻，然後鋪平於牛油紙，放入雪櫃冷藏20分鐘

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2. 把牛油、鹽及水加熱至溶化，然後熄火加入麵粉及雞蛋攪拌混合

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3. 將麵糊放入唧袋，在焗盤唧上泡芙形狀，面層放上脆皮，放入已預熱190度焗爐烤焗20分鐘

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4. 淡忌廉加糖發打至企身，唧入泡芙

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完成啦！忌廉泡芙十分脆口，夏天放入雪櫃冷藏後吃，真是個不錯的消暑甜品，大家都試試整這個脆皮泡芙食譜吧！

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