「地獄廚神」Gordon Ramsay經常在節目《Master Chef》擔任評判和導師，而且亦會不時在網上拍片教大家煮餸。今次「地獄廚神」就教大家整正宗粟米湯，加入了煙肉和薯仔，口感超Creamy又足料，而且製作簡單新手都整到，大家下次不用只吃罐頭粟米湯，不妨試試這個洋蔥粟米湯食譜啦！
步驟：
1. 先將洋蔥、煙肉切粒，落鑊炒香備用
2. 薯仔切粒，連同月桂葉一同落鑊炒香
3. 將大蔥切成4份，切碎放入鍋中
*由於大蔥根部藏有泥土，因此記得要清洗乾淨
4. 加入鹽調味，但留意煙肉已帶點咸味，因此落鹽的份量要小心
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5. 加入忌廉粟米和甜粟米
忌廉粟米做法：可用由冰鮮或罐頭粟米，加入洋蔥、牛油和忌廉烹煮
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6. 倒入高湯和牛奶，以慢火煮約12-15分鐘
完成啦！粟米湯相當足料，而且口感亦很Creamy。
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吃剩的粟米湯更可放入雪櫃保持一星期，大家都試試整啦！
影片來源：Gordon Ramsay
