6款煙韌西米甜品食譜推介！　紫薯西米露／紅豆西米糕／懷舊西米焗布甸／楊枝甘露／椰汁芋頭西米露

西米外貌晶瑩透亮，口感煙韌，而椰汁西米露是港式經典糖水之一，配上不同的材料就有另一種風味，常見的配搭如芒果、芋頭等等，不論凍食還是熱食，都非常適合作飯後甜品。除了常見的奶露外，也可用作整懷舊糕點如西米糕、焗布甸亦是不錯的選擇。做法也不難，大家可跟以下食譜試試整啦！

１．紫薯西米露

椰汁西米露配上紫薯，粉嫰的紫色，顏色看上去很夢幻～健康又美味的糖水，做法超簡單！

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２．紅豆西米糕

西米糕煙煙韌韌，亦不會過甜膩，當中的紅豆蓉可因個人口味換成紫薯餡、芋頭蓉等，而且製作步驟並不繁複，大家可試試這款傳統中式糕點！

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３．芒果椰汁西米糕

這個芒果椰汁西米糕食譜，比傳統的更有層次和口感，是個不錯的清甜可口的消暑良品！

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４．西米焗布甸

過往經常在酒樓食到的焗西米布甸，可惜現在已經買少見少，不過其實要自己整這款懷舊小食亦不是太難，而且還可以隨著自己的口味，加入蓮蓉或紅豆，味道更加獨特和好味！

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５．椰汁芋頭西米露

秋天正是芋頭當造的季節，口感綿密，椰汁西米露的經典配搭又怎少得芋頭呢？味道香甜，做法又簡單，入廚新手都冇難度！

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６．楊枝甘露

楊枝甘露是經典港式糖水，材料十分豐富，又有芒果又有西米，而且酸酸甜甜十分開胃，加上只需要4步就能完成，新手製作都零失敗！

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