【早餐食譜】3步新手零失敗早餐食譜  酥皮煙肉焗蛋

3步新手零失敗早餐食譜 酥皮煙肉焗蛋

發佈: 2020.09.30
文: Janna Leung

正所謂「一日之計在於晨」,要迎接Good Morning當然是要吃個豐富的早餐啦!今次就教大家製作簡單又好味的早餐食譜「酥皮煙肉焗蛋」,製作十分簡單,新手整亦可零失敗完成,除了煙肉之外,亦可放入自己喜歡的食材,如粟米、火腿等。

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 酥皮: 1片 (24 x 24cm)
  • 煙肉: 2片
  • 雞蛋: 6隻
  • 芝士: 20g 
  • 黑胡椒: 1茶匙
  • 鹽: 1茶匙

步驟:

1. 將24 x 24cm的急凍酥皮分成6份,放入撻模中

2. 加入雞蛋、煙肉、芝士、黑椒和鹽調味

3. 倒入模中,放入已預熱180度的焗爐烤焗15-20分鐘

(*如果想杠出流心蛋效果,可先將酥皮放入焗爐烤焗15分鐘,再放入其他材料烤焗5分鐘即可)

完成啦!外層的酥皮十分脆口,再配上芝士同煙肉味道更上一層樓,這麼簡單就整到,大家不妨試試整,迎接新一天啦!

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