正所謂「一日之計在於晨」,要迎接Good Morning當然是要吃個豐富的早餐啦!今次就教大家製作簡單又好味的早餐食譜「酥皮煙肉焗蛋」,製作十分簡單,新手整亦可零失敗完成,除了煙肉之外,亦可放入自己喜歡的食材,如粟米、火腿等。
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準備時間
30分鐘內 -
份量
3-4人
- 酥皮: 1片 (24 x 24cm)
- 煙肉: 2片
- 雞蛋: 6隻
- 芝士: 20g
- 黑胡椒: 1茶匙
- 鹽: 1茶匙
步驟:
1. 將24 x 24cm的急凍酥皮分成6份,放入撻模中
2. 加入雞蛋、煙肉、芝士、黑椒和鹽調味
3. 倒入模中,放入已預熱180度的焗爐烤焗15-20分鐘
(*如果想杠出流心蛋效果,可先將酥皮放入焗爐烤焗15分鐘,再放入其他材料烤焗5分鐘即可)
完成啦!外層的酥皮十分脆口,再配上芝士同煙肉味道更上一層樓,這麼簡單就整到,大家不妨試試整,迎接新一天啦!