很多人都會用微波爐，如叮飯、叮熱餸菜等，只需幾分鐘，就可以翻熱，方便快捷。但坊間一直擔心微波爐的安全問題，有人說輻射高易致癌，也有人擔心會使減低食物營養價值，看看食安中心的說法！
1. 用微波爐加熱會致癌？
有時覺得高温煮食如燒癌、氣炸等，容易釋出致癌物，但微波爐叮熱食物又會否容易產生致癌物？按下圖看食安中心說法！
2. 微波爐高輻射？
食安中心表示，微波爐的設計是一打開便切斷電源，若不能緊閉微波爐門，便有機會洩漏輻射。加上微波爐有安全標準，正常狀況下只會洩漏極微量或偵察不到的微波，因此不用過份擔心。
3. 微波爐會令食物營養流失？
在烹調食物時，營養成份難免會流失，究竟微波煮食與傳統煮食方法在食物營養上有什麼分別？按下圖了解微波爐對各營養素的影響！
不能放入微波爐的食物
之前有英國女子把雞蛋放入微波爐叮熱，結果發生爆炸，令面部皮膚燒傷及左眼視力受損。
按下圖即看什麼食物或物件不宜放入微波爐叮熱！
資料來源：cfs
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