【鮮奶燉蛋白】3步零失敗秋天滋潤甜品  桂花鮮奶燉蛋白食譜

3步零失敗秋天滋潤甜品 桂花鮮奶燉蛋白食譜

發佈: 2020.10.28
文: Janna Leung

最近天氣開始乾燥,亦表示秋天終於到來,今次就教大家製作一個養生又簡單的甜品——「桂花鮮奶燉蛋白」,比起普通的鮮奶燉蛋白更加滋潤,秋冬熱騰騰地吃暖心。材料簡單,就算新手都可以不失敗整到,大家都試試這個秋天滋潤甜品食譜啦!

  • 準備時間
    15分鐘內
  • 份量
    1-2人
  • 桂花: 1茶匙
  • 牛奶: 250ml
  • 蛋白: 2隻
  • 糖: 10克
  • 蜜糖: 2湯匙

步驟:

1. 攪拌混合牛奶、蛋白、糖,過篩放入碗中

2. 用錫紙或保鮮紙包好以防倒汗水,放入鍋中大火蒸煮約8-10分鐘

3. 桂花加入1湯匙熱水浸泡約5分鐘,混合蜂蜜,淋於燉蛋白上

完成啦!十分簡單就做好,燉蛋白奶味十分濃郁,再配上桂花蜜真的非常滋潤,很適合秋天乾燥天氣食用。簡單3步就整到,不過要留意的是最好使用全脂牛奶,否則燉蛋白就會很難凝固,不妨試下這個簡單秋天滋潤甜品啦!

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