【電飯煲食譜】簡單又好味!3步自家製風味街頭小食  電飯煲糖炒栗子食譜

簡單又好味!3步自家製風味街頭小食 電飯煲糖炒栗子食譜

發佈: 2021.11.19
文: Janna Leung

秋天最適合食栗子,從前不時都會見到街上的小販檔賣即製炒栗子和燴番薯。今次就跟大家在家自製個超簡單的懷舊街頭小食「糖炒栗子」,原來用電飯煲就可以簡單整到,再更上材料簡單,新手整都可以零失敗完成,馬上開始啦!

  • 準備時間
    30分鐘內
  • 份量
    3-4人
  • 栗子: 約20粒
  • 糖: 1茶匙
  • 蜜糖: 2湯匙
  • 油: 1茶匙

步驟:

1. 混合蜜糖、糖、油和水

2. 於栗子上界一刀方便入味之餘,吃起來脫皮亦更容易

*若新手覺得很難在栗子上界一刀的話,可在街市買一些已處理的栗子,這樣製作就更加簡單、方便了

3. 放入栗子和糖油水於電飯煲中,按上「煲飯」按鈕,大約15-20分鐘後,開蓋翻炒一下,再焗大約5分鐘,見到栗子殼爆開即可

熱辣辣的糖炒栗子完成啦!栗子整到十分軟腍,而且亦不會很乾身,味道拍得上街邊的炒栗子,簡單3步就整到,大家不妨試下在家自己整啦!

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