不少朋友都喜歡食口感煙韌的食物，如麻糬、糯米糍等等，今日就同大家分享一個煙韌甜品食譜：日式芝士年糕。外皮煎得焦香，內有流心芝士，食落外脆內軟，可配上黃豆粉和黑糖醬或煉奶一齊食更滋味！做法非常簡單，煙韌控一定要試試！
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準備時間
1小時內 -
份量
4人以上
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糯米粉:
200g
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砂糖:
20g
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熱水:
160g
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芝士:
5片
步驟：
１．將糯米粉、砂糖、熱水攪拌均勻，然後搓成麵團，分成10份
２．將麵團搓圓壓扁加入芝士，包成長方形
３．熱鑊落少許油，放入芝士年糕，慢火煎至4面金黃色即可
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很簡單就完成啦！口感煙韌，仲有流心芝士餡～
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