【甜品食譜】簡單3步就做到!內有爆餡流心 黃豆粉芝士年糕

簡單3步就做到!內有爆餡流心 黃豆粉芝士年糕

發佈: 2020.11.08
文: Carmen Luk

不少朋友都喜歡食口感煙韌的食物,如麻糬、糯米糍等等,今日就同大家分享一個煙韌甜品食譜:日式芝士年糕。外皮煎得焦香,內有流心芝士,食落外脆內軟,可配上黃豆粉和黑糖醬或煉奶一齊食更滋味!做法非常簡單,煙韌控一定要試試!

  • 準備時間
    1小時內
  • 份量
    4人以上
  • 糯米粉: 200g
  • 砂糖: 20g
  • 熱水: 160g
  • 芝士: 5片

步驟:

1.將糯米粉、砂糖、熱水攪拌均勻,然後搓成麵團,分成10份

2.將麵團搓圓壓扁加入芝士,包成長方形

3.熱鑊落少許油,放入芝士年糕,慢火煎至4面金黃色即可

很簡單就完成啦!口感煙韌,仲有流心芝士餡~

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