不少朋友都喜歡食口感煙韌的食物,如麻糬、糯米糍等等,今日就同大家分享一個煙韌甜品食譜:日式芝士年糕。外皮煎得焦香,內有流心芝士,食落外脆內軟,可配上黃豆粉和黑糖醬或煉奶一齊食更滋味!做法非常簡單,煙韌控一定要試試!
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準備時間
1小時內 -
份量
4人以上
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糯米粉: 200g
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砂糖: 20g
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熱水: 160g
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芝士: 5片
步驟:
1.將糯米粉、砂糖、熱水攪拌均勻,然後搓成麵團,分成10份
2.將麵團搓圓壓扁加入芝士,包成長方形
3.熱鑊落少許油,放入芝士年糕,慢火煎至4面金黃色即可
很簡單就完成啦!口感煙韌,仲有流心芝士餡~
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