召喚煙韌控！麻糬波波一向深受大家歡迎，有各種不同口味，如芝士、抹茶、朱古力等等。作為一個茶王，不如試試加入913烏龍茶整茶味的麻糬波波啦！只需簡單的食材就可以做出同麵包店一樣好吃的煙韌、口感Q彈的麻糬麵包。大家可以試試整～
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準備時間
1小時內 -
份量
4人以上
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913茶葉:
9g
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高筋麵粉:
20g
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木薯粉:
130g
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牛奶:
150ml
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朱古力粒:
25g
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雞蛋:
1隻
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砂糖:
30g
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無鹽牛油:
30g
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鹽:
2g
步驟：
１．913茶葉磨成粉後過篩，鍋子內放入牛奶、牛油、糖、鹽、茶粉，加熱到牛奶微微起泡
２．加入過篩後的高筋麵粉快速攪拌均勻，再加入木薯粉拌勻至無乾粉的麵糊狀態，然後加入蛋漿拌勻
３．麵糊加入朱古力粒拌勻倒入擠花袋，在牛油紙上擠出麻糬圈約5公分大小，放入預熱焗爐180度焗20-25分鐘
麻糬波波口感Q彈煙韌！
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完整教學影片：
來源：FB@香港天仁茗茶
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